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O Futuro da Pecuária de Corte
Compartilhe:Estudos recentes da Embrapa concluem que o bem estar animal será mandatório desde a cria ao abate. Paras os pesquisadores, o alto grau de exigência do consumidor será um gatilho transformador da atividade, bem como a concorrência com outras fontes de proteína, que forçarão a cadeia a produzir melhor.
Busca por cortes diferenciados e de denominação de origem abrirão novas oportunidades de agregação de valor.
Fonte: Embrapa
